Du mardi au samedi
de 17h à 2h – 3h
14 avenue Paul Séjourné
31000 Toulouse

Les producteurs

Carte d’Occitanie avec les producteurs avec qui nous travaillons

Du local au Local

Dans une idée de circuit court, nous travaillons uniquement avec des producteurs installés dans la région, pour limiter les intermédiaires, nous sommes en relation directe avec eux et aussi dans un but écologique, pour diminuer les transports !
Nous travaillons en direct avec les microbrasseurs. Depuis quelques années, le nombre de microbrasseries augmente en France et la région, un large choix de bières artisanales s’offre à nous. Mais surtout, des styles de bières très différents pour plaire au plus grand nombre, connaisseurs ou amateurs.

Les microbrasseurs

Nous sommes entourés de microbrasseries qui produisent des styles de bières différents, originaux et goûteuses !

Parmi nos amis brasseurs: Le Détour, La Brasserie du Midi, la Cadette de Burosse, Aviateur, Jean Brasse, Ice Breaker, Iron, la Kavaï, Sabotage, les Brasseurs de la Jonte, Bélier…

les vignerons

Tous les deux issus du monde du vin, nous avons choisi des vins pour tous les palais.
Notre sélection reste modeste mais accessible à tous.
Dans le Gers, les Cadet de Burosse, ou dans le Tarn avec le Domaine Gayrard.
Mais aussi dans le Lot avec le Mas des Etoiles,  Borie de Maurel en Minervois, et le Château Val-Joanis dans le Lubéron.
Depuis peu, nous élargissons notre gamme avec l’arrivée d’un Morgon, Vignobles Bodillard.

fromager Charcutiers

Cochons du producteur de pâté

La Laiterie Marzac à 30 minutes de Toulouse, fabrique des fromages de chèvre, vache et brebis. Les fromages y sont affinés.

Les Cochons Bio à Breitx en Haute-Garonne, près de la fôret de Bouconne.

Le Pain de la Bise des Champs à Teulat dans le Tarn ou le paysan boulanger Ginestet Cruzel à Cadalen.

Les Rives de l’Aveyron à Albias dans le Tarn et Garonne qui propose des jus de fruits variés.

 

Les Producteurs

Du local

Les Microbrasseurs
Les Vignerons
Fromagers Charcutiers Glaciers Jus de Fruits
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