Le Local

Mini Brasserie

Brewpub Bar à Bières

bar à bière et vin

Qu'est-ce-qu'un brewpub ?

C’est un bar à bières où l’on fabrique et consomme notre propre bière sur place ! Mais on vous propose aussi un large choix de vins et des bières artisanales et locales .
Voir notre carte

Vendredi 27 Septembre

Soirée huîtres et vin blanc

Tous les derniers vendredis du mois, on ouvre à la demande vos huîtres.

6 huîtres = 8€

6 huîtres + 1 verre de vin = 10€

Mardi 8 Octobre

TTO avec les brasseurs d’Abracadabrasserie

Dès 19h les brasseurs seront avec nous pour vous faire découvrir leurs bières artisanales

Vendredi 11 Octobre

La fête continue avec la microbrasserie La Fracasse Coquille

Octobière festival

Comme chaque année, nous participons à la fête de la bière de Toulouse.

Plus d’infos sur le festival -> ICI

Soirée Huitres
Affiche Octobière
Logo microbrasserie la fracasse coquille
Affiche octobière mardi 8 octobre

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Renaud et Camille en terrasse devant le bar

Le Local Mini Brasserie est tenu par Camille et Renaud.

Deux œnologues qui ont choisi de se lancer dans la bière après des nombreuses années dans le vin.

Les voici maintenant brasseu.r.se et barman !

Le bar

Tapas vins bières sur le comptoir du bar

Un lieu pour vous faire découvrir des bières artisanales et locales, tout à la pression !

Mais aussi des délicieux vins, de la région choisis par nos soins.

Et pour les petites faims, des assiettes de fromages et charcuterie !

 

La micro brasserie

salle de brassage au bar

Au fond du bar, notre petite salle à brasser est bien installée.

Une cuve d’empâtage, une cuve d’ébullition, un fermenteur, et nous sommes prêts !

On brasse toutes les trois semaines, des styles de bières différentes.

Le local mini brasserie

Une fois la brasserie installée, nous pourrons alors vous proposer toutes nos recettes de bières brassées sur place …

Pour l’instant, nous continuons à tester des styles de bières aux ingrédients originaux.

On peut vous en faire goûter !

Le Local est situé entre la Garonne et le canal de Brienne, en bordure de l’hypercentre.
En terrasse à l’ombre des arbres ou en intérieur près de la brasserie, nous vous accueillons pour  venir goûter nos créations !

Avant de nous lancer, nous avons rencontré plein de microbrasseurs, échangé avec eux, brassé en différents volume, testé des recettes classiques, d’autres plus originales …

Le monde brassicole est un univers bienveillant et accueillant. 

Venez le découvrir avec nous !

Pour accompagner les différentes bières artisanales et vins que nous vous avons sélectionnés, des assiettes de fromages, de charcuterie et des tartines vous sont proposées.

Nous travaillons en direct avec les producteurs qui sont dans la région.

Retrouvez la liste de nos producteurs !

Des fromages frais de chèvre, à pâte dur de brebis ou des croûtes lavées de la Laiterie de Marzac … 

Venez les déguster !

En attendant la partie Brasserie, la partie Bar vous attend !

TTO micro brasserie la Kavaï bièeres artisanales à Villemur sur tarn

Trop heureux d’avoir participer à notre premier Octobière Festival !
En compagnie de la Brasserie de la Kavaï et de la brasserie Hectare !

 

Du mardi au Dimanche

A la Carte

Des vins délicieux

Des bières artisanales de microbrasseurs du coin

Des softs pour tous les goûts

De quoi grignoter

Dégustations

tapas fromages assiettes bière locales artisanales

Des dégustations par thématique !

La première dégustation : Bières-Fromages
8 styles de bières accompagnées de 8 fromages.

En groupe ou en entreprise

Si vous voulez réserver et organiser une dégustation en groupe, vous pouvez !

Dégustations

Nous organisons des dégustations au Local !

Nous voulons partager notre passion pour la bière en créant des dégustations par thématique.

Si vous êtes un groupe d’amis, de collègues, d’amateurs de vins ou juste curieux :

Contactez-nous au 06 31 40 89 87
Ou réservez sur Facebook ou Instagram


Pour le confort des dégustations :
Nombre de personnes : 10 maximum